{"product_id":"2021-bouchard-pere-fils-montrachet-grand-cru-domaine","title":"2021 Bouchard Père \u0026 Fils Montrachet Grand Cru Domaine","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eMontrachet – allein der Name steht im Burgund für einen außergewöhnlichen Chardonnay. Der Grand Cru von Bouchard Père \u0026amp; Fils stammt aus einer nur 0,89 Hektar großen Parzelle, die das Haus bereits seit 1838 besitzt. Hier trifft Chardonnay auf ein außergewöhnliches Terroir mit tiefgründigen, kalkhaltig-mergeligen Böden. Das Ergebnis ist ein großer Weißwein, der Kraft, Fülle und Präzision miteinander verbindet.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eAromatisch zeigt sich der Montrachet ausgesprochen vielschichtig. Reife Birne, Apfel und Quitte können auf weiße Blüten, Zitrusfrucht und feine mineralische Noten treffen. Dazu gesellen sich je nach Jahrgang Nuancen von Haselnuss, Brioche, Butter oder dezenter Röstung. Am Gaumen wirkt der Wein konzentriert und cremig, bleibt dabei durch seine präzise Säure in Balance. Seine Struktur und der lange, mineralische Nachhall machen jeden Schluck zu einer Entdeckungsreise durch das Terroir.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFür den Montrachet darf auch auf dem Teller etwas Besonderes landen. Hummer, Jakobsmuscheln und andere Krustentiere harmonieren hervorragend mit seiner kraftvollen Struktur. Ebenso passen edle Fischgerichte oder Geflügel mit cremigen Saucen. Wer den Wein ganz für sich sprechen lassen möchte, serviert ihn bei 12 bis 14 °C und gibt ihm ausreichend Zeit im Glas. So kann sich seine komplexe Aromatik Schritt für Schritt entfalten.\u003c\/p\u003e","brand":"Club of Wine ","offers":[{"title":"104748","offer_id":54644330824027,"sku":"104748","price":1110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0567\/1213\/4809\/files\/def872c4-850f-465b-8b8c-5c493cbd4e2b.png?v=1793932824","url":"https:\/\/shop.club-of-wine.de\/products\/2021-bouchard-pere-fils-montrachet-grand-cru-domaine","provider":"Club of Wine ","version":"1.0","type":"link"}